Auch die Süddeutsche Zeitung hat schon gemerkt, was bei Casalinga gang und gäbe ist.
Neben der neuen, leichten und modernen metiterranen Küche finden auch gut gemachte traditionelle Gerichte immer öfter ihre Liebhaber. So fand sich unlängst die klassische Roulade auf der Speisekarte von Casalinga und wurde begeistert aufgenommen. In dieser Zubereitung hatte sie aber bisher noch niemand gegessen.
Diese Rückbesinnung auf die Traditionen der Region wird weiter ein Bestandteil der Karte von Casalinga sein. Erst recht, nachdem es auch in der übrigen Spitzengastronomie angekommen ist. Freuen Sie sich immer wieder auf “Alte Bekannte” in neuem Gewand.