Spaghetti
Unsere Spaghetti werden aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Der Teig muss mindestens 15 Minuten, mit Wasser und Salz geknetet werden, bevor er durch eine Bronzedüse gepresst wird. Diese sorgt dafür, dass die Oberfläche der Spaghetti leicht angeraut ist, was die Soßenaufnahme verbessert.
Direkt aus der Düse werden die Spaghetti zu 200 g Nestern gedreht und mit Reismehl bestreut.
Ein Nest entspricht einer Portion, die Portionierung und Zubereitung ist damit denkbar einfach.