Rigatoni
Unsere Rigatoni werden aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Der Teig muss mindestens 15 Minuten, mit Wasser und Salz geknetet werden, bevor er durch eine Bronzedüse gepresst wird. Diese sorgt dafür, dass die Oberfläche derRigatoni leicht angeraut ist, was die Soßenaufnahme verbessert.